O terreno cobre uma área de 400 hectares dos quais 70 estão divididos em parcelas sobre as quais as vinhas, situadas a uma altitude compreendida entre os 200 e os 270 metros, são tratadas com os maiores cuidados. A produção anual de uvas, rigorosamente seleccionadas, atinge cerca de 5500 a 6000 quintais. Apenas os melhores mostos são usados na vinificação para produzir cerca de 250 mil garrafas anualmente.