A Agaras compra gado na Lituânia, Letónia, Estónia e Polónia. A capacidade do matadouro é de 40 cabeças de gado/hora e 120 porcos/hora. Em cada turno, são desossadas 30-40 toneladas de carcaças na sala de corte e desossagem de carnes. A empresa exporta 85% dos seus produtos e tem a certificação em conformidade com as normas ISO 22000:2005, ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e responde também aos critérios fixados pela norma da McDonald em termos de boas práticas de fabricação e de exigências relativas aos matadouros e talhos e locais de desossagem.