Yli 100 vuotta vermutin valmistusta oman erikoisreseptimme mukaan. Alkudrinkkinä tarjoiltava vermutti on likööriä, joka koostuu valkoviinistä, absintista ja muista kitkeristä ja vahvoista aineista. Nämä viinit ovat tyypillisesti eurooppalaisia, ja niissä on luonteenomainen maku, joka tekee niistä erityisen tyylikkäitä cocktaileissa tai alkudrinkeissä.