Gai stellt Abfüllmaschinen für Qualitätswein her. Das Unternehmen hat als erstes auf dem Markt sogenannte Monoblock-Maschinen hergestellt, die verschiedene Funktionen auf einmal erfüllen können. Diese Monoblock-Maschinen sind einfacher in der Bedienung, sparen Platz und erlauben ein wirtschaftlicheres Arbeiten als mit mehreren voneinander getrennten Maschinen, die dieselben Funktionen erfüllen.