La Giorgi, azienda con sede a Valmadrera, in provincia di Lecco, produce e commercia carne equina congelata utilizzata per la preparazione di ragù, spezzatini, arrosti, brasati ecc... I cavalli macellati sono accuratamente selezionati e garantiti sotto il profilo igienico e sanitario. La Giorgi vanta una vasta scelta di carni equine fresche, messe in commercio subito dopo la macellazione dei cavalli, assicurando in tal modo elevati principi nutrizionali (ricca presenza di ferro e proteine) indicati a chi soffre d’anemia e a chi segue una dieta dimagrante. I prodotti della Giorni sono: bresaola, bagatello, roast-beef, pancia, ristuca, spalla, salumi equini, fesa, pescetto, scamone e tanti altri articoli di qualità ottima.