Institut national de recherche agronomique, l'INRA a trois principales missions : -Parfaire et exploiter la connaissance du monde vivant au service de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement -Intégrer les différents aspects de la filière agro-alimentaire : qualité des matières premières, technologie de transformation, aspects essentiels denutrition humaine et de sécurité alimentaire -Renforcer les synergies entre la recherche publique et le secteur privé dans le cadre de projets à finalité industrielle Production et diffusion des connaissances scientifiques et innovations - Expertise, formation.