Společnost STEVIKOM s.r.o.byla založena na podzim roku 1999 a od svého začátku se zaměřila na výrobu produktů zdravé výživy.

V dalěím roce jsme zakoupily areál bývalého pivovaru, ve kterém jsme našli vhodné podmínky pro další rozšiřování produkce.

V prvních letech jsme sortiment výroby rozšířili na 8 různých příchutí a kromě prodejen zdravé výživy a lékáren, zařadily některé druhy Kombuchy do sortimentu i obchodní řetězce.

Na jaře roku 2005 jsme zahájili produkci Kombuchy v BIO kvalitě a sortiment byl postupně rozšířen na 7 různých druhů. Výroba BIO je certifikována K.E.Z. Chrudim.

V roce 2009 jsme byli certifikováni NOP USDA Organic od Abcert AG, DE.

Rostoucí zájem o BIO výrobky a požadavky některých zákazníků nás přiměly připravit BIO Kombuchu ochucenou. Pro její produkci jsme zvolili vynikající druh Kombuchy ze zeleného čaje Japan Bancha. K ochucení jsou používány výhradně přírodní aromata. (Nikoliv přírodně identické). Některé druhy tohoto nápoje jsou dodávány i pod názvem K-Tea a mohou být i ve skleněných lahvičkách 200 ml.

Opakující je dotazy na možnost produkovat kombuchu bez cukru a řada ruzných testů, vedli k úspěchu a podařilo se vyprodukovat BIO kombuchu bez cukru, kvašenou v zeleném čaji s meduňkou na japonském BIO rýžovém sladu.

V průběhu roku 2009 jsme rozšířili sortiment o několik specialit v BIO kvalitě s BIO kořeny ženšen a zázvor, s Aloe vera a Chilli popričkou pod názvem K-Force.