W roku 1989 w Raxa, Trikala, założona została uprawiająca własne winorośle wytwórnia win i gorzelnia. Rodzina Tsililis, obok produkcji i standaryzacji tsipouro, stworzyła również różnorodne starzone napoje alkoholowe z winogron oraz niewielką ilość limitowanych serii win. Tsipouro z anyżem oraz bez, napoje alkoholowe z winogron, wina.