Exklusive Herstellung der echten Mortadella mit zertifizierter Qualität nach dem traditionellen Originalrezept aus Bologna. Zertifiziert nach VISION 2000, ISO 9001:2000, ISO 22000:2005, ISO 14001:2004, BRC, IFS Mortadella ohne Gluten. Marken: La Blu di Felsineo, Amabile, Rustica, Ghiandine.