Indal sélectionne et élève seulement les bovins de meilleure qualité. La quête constante de l'amélioration du bien-être des élevages, du travail des viandes et de la préparation des produits de charcuterie. De l'élevage au consommateur, une filière unique et garantie. L'abattoir : autorisation CE 1892-M HACCP. Capacité de production de plus de 60 000 têtes/an. Des systèmes informatiques garantissent la traçabilité des viandes.