Nel 1989 a Raxa,Trikala, nasce la distilleria, cantina e produzione di vino Tsililis. La famiglia Tsililis oltre alla produzione e standardizzazione della grappa, ha creato anche vini prodotti da uve di un solo vitigno, acquaviti invecchiate e un piccolo numero di vini a produzione limitata. Grappa con o senza anice, acquavite, vini