SICABA er specialist i IGP kød, kvalitetsmærket charolais oksekød, Bourbonnais lam, landsvin fra Auvergne og alt økologisk kød. Okse, kalv, lam, svin, indvolde. Skrog, udskæring, emballages, fersk og frossent kød. UVCI, økologisk, kvalitetsmærket LABEL ROUGE. Pølseproduktion. Okse, kalv, lam, svin, økologisk.