VIOTROS SA werd in 1990 opgericht en is de grootste Griekse fabrikant dat verwerkte kaas en alternatieve melkproducten gebaseerd op plantaardige vetten, produceert en verpakt. It heeft een leidende positie op de Europese markt. Vandaag de dag bezit het een moderne fabriek in Thessaloniki met een productiecapaciteit van 2.500 ton per maand, één van de grootste van Europa. Het houdt zich aan de strenge kwaliteitsvereisten voor, tijdens en na het productieproces en is eveneens ISO en HACCP gecertificeerd