Depuis plus de 50 ans, Clean est l'une des principales entités du secteur des adjuvants et additifs pour l'industrie vinicole et alimentaire. Aujourd'hui, l'entreprise est l'un des fabricants italiens leaders en matière de production d'acide métatartrique et de tartrates de potassium. Elle produit également toute une ligne de produits d'entretien et de nettoyage dédiée aux équipements industriels.