CLEMENT FAUGIER : Κατασκευάζονται όλα τα είδη προϊόντων με βάση τα κάστανα : μαρόν γκλασέ, κρέμα κάστανων από την περιοχή Αρντές, μους από κάστανα, μαρόν κονφί, κάστανα. Η CLEMENT FAUGIER : φοντάν με κρέμα κάστανο, καραμέλες με γέμιση κρέμα καστάνου, άλευρα από κάστανα, μαρμελάδες, κομπόστες. CLEMENT FAUGIER : πουρές καστάνων, μείγμα από κρέμα κάστανο, πουρές μήλου, κρέμα κάστανου πουρές φράουλας, κρέμα κάστανου, πουρές βερίκοκου, κρέμα κάστανο.