Die Firma Bauli spa mit Sitz in Castel d'Azzano hat sich seit 1922 auf die Herstellung und den Vertrieb von Konditoreiprodukten für Festlichkeiten und den Alltag spezialisiert. Die Bauli Unternehmensgruppe ist Eigentümerin der historischen Marke Doria, einem Hersteller von Süß- und Salzgebäck mit Sitz in Orsago (Treviso), sowie der Marke Fbf (Croissant-Hersteller) mit Sitz in Romanengo (Cremona).