Makarony Pasta di Camerino są produkowane w sposób rzemieślniczy, w zakładzie znajdującym sie wśród zieleni, w głębi dolin, wewnątrz prowincji Macerata. Pomysł zrodził się z woli stworzenia produktu, który poprzez zastosowane surowce i rodzaj obróbki, inspiruje sie dawnymi przepisami lokalnymi, w celu nadania mu wyjątkowej jakości, zachowując smak makaronu domowego i przestrzegając norm obowiązujących w dziedzinie produktów spożywczych.